杜守宇 研究员 宁夏农业技术推广总站
2013-1-9
马铃薯是块茎作物，喜欢疏松深厚的耕层和富含有机质、钾素丰富的土壤。最适合其生长的土壤为轻质壤土，因这种土壤疏松、透气性好，土温易升高，马铃薯发芽快，生长整齐，有利于根系和块茎生长，还有增加淀粉含量的作用。宁夏马铃薯的主产区，宁南山区大部分耕地土层深厚，多为黄绵土、黑垆土，透气好，土壤质地好，土壤含钾丰富，更适合马铃薯种植。切忌在低洼排水不良的粘性土质上安排种植马铃薯。排水不良，质地较粘的土壤，易板结，透气不良，造成马铃薯根系发育不良，块茎膨大受阻，薯块畸形，薯皮不光滑和品质降低，甚至会造成块茎窒息腐烂，尤其在灌区马铃薯块茎膨大期遇到大雨，排水不畅更易造成薯块腐烂而减产。
不同土壤对马铃薯产量的影响
试验地点 | 土质 | 亩产 (公斤) | 增产 | 单株薯重（克） | |
公斤 | % | ||||
泾原六盘山镇张堡村（阴湿区） | 轻壤土 | 2020 | 890 | 78.76 | 508 |
中壤土 | 1740 | 610 | 53.98 | 440 | |
粘土 | 1130 | 0 | 348 | ||
马铃薯喜微酸性土壤以PH5.5—6.5为最适宜，但在PH5—8的范围内均能良好生长。抗盐碱能力不强，含盐量达0.01%时就有反应，植株表现敏感，块茎产量随土壤氯离子含量的增长而降低。在碱性土壤上薯皮粗糙，易感疮痂病。因此，在宁南山区的苦水灌区、次生盐渍化较重的库井灌区，引黄灌区盐渍化较重的土地上，种植马铃薯易生疮痂病，块茎顶土能力较其它土壤弱，边出土边死亡不易种植马铃薯。故应选择土层熟化深厚、盐碱较轻、土壤沙性较大的田块种植。
马铃薯是块茎植物，种在疏松深厚的土壤上易结薯、结大薯。因此，种植马铃薯的地必须做好深耕或深松、整地工作。宁夏95%的马铃薯种植在宁南黄土丘陵区和中部干旱带的旱作农业区，生长发育所需的水分全靠降雨，播种马铃薯的土壤水分靠上年秋季降雨贮存的土壤水分和冬季积雪融化的水分，所以深耕蓄水就显得十分必要。据研究深耕20—24cm比浅耕12cm增产22%。据西北农业大学农学系1986年在宁南山区固原市原州区陶庄村测定：深耕20—28cm比浅耕12—15cm，土壤容重降低0.02—0.11g/cm3,孔隙率增加2.7—7.5%；液相增加2.7—7.5%；10—20cm的土层含水量增加1.4—1.5百分点；土壤速效氮、磷分别增加27.8—31.4%和32.6—136.8%；每克土壤微生物从5.1万个增加到8.3万个，增产11—16%。深松效果更好，深松30cm后土壤容重下降，固相减少，总孔隙度增大，犁底层被打破，从而增强了土壤降水的渗透速度，贮水量增加，每次降雨后土壤水分明显增加，地面径流量减少，特别是犁底层以下30—50cm的有效贮水一般比对照增加8.6—30.08%，平均相当全年多下雨80mm左右。提高地温0.4—1.5℃，加速了土壤的养分转化，土壤速效氮、五氧化二磷、氧化钾分别比浅耕对照提高1.34—12.91%、2.13—32.21%、2.07—23.02%，增产17—27%。同时在深耕（或深松）的基础上做好耙耱保墒工作。
整地方法：在旱作农业区应采取“五墒耕作法”，即早耕深耕（深松）多蓄墒、过伏合口保底墒、雨后耙耱少耗墒、冬春打碾防跑墒、适时早播用冻墒。其核心是适时耕作。结合最后一次耕地收耱把农家肥、化肥秋施更佳。前茬若是地膜玉米，可留膜留茬越冬，待马铃薯临近播期再清理残膜，拣拾根茬即可播种。若覆膜种植马铃薯可在3月上中旬清理残膜及根茬，整地施肥，进行早春覆膜。秋覆膜应在秋末覆膜前整地施肥。在引黄灌区、扬黄灌区、库井灌区在秋耕的基础上灌好冬水（底墒水），翌年适时耙耱保墒，保着底墒，使播前达到松软地平墒足的状态，以利于播种和马铃薯的生长。扬黄灌区、库井灌区春旱严重，土壤墒情太差时，应进行春季补灌，在适耕期即土壤持水量达到40—60%时春耕整地播种。